２月２１日　学校給食は、牛乳　ごはん　
豚汁　小松菜のベーコン炒め　わかめ入りふりかけでした。

今日も中学校は、テスト・進路懇談会中のため、
小学校のみの給食でした。

ふりかけは、豚汁のおだしをとったあとの
鰹節を使ってつくります。

みじん切りにした大根、小さく切った茎わかめを
加えて、さとう　みりん　醤油であじつけします。

弱火でじっくりと煮含めて、ふりかけにしていきます。

食品ロスにも対応した美味しいエコ給食です。

中学校では、２０日２１日２２日　１・２年生の
学年末テストを行っています。
１年間で最後の定期テストです。

３年生は、公立高校の特別選抜テストが
実施されています。
また、進路懇談も実施しています。

何よりも体調管理をしっかりと行い、
心身ともに元気に乗り切ってほしいと思います。

写真は、校庭の花壇の様子です。
春は、そこまでやってきています。
一枚目は、新芽がでてきた紫陽花。
二枚目は、自然に受け継がれているノースポール。
三枚目は、去年生徒が植えたチューリップ

２月２０日　学校給食は、牛乳　大根ごはん　つくね汁
ごぼうチップス　ミニゼリーでした。

今日は、小学校だけの給食です。

ごぼうチップスは、朝、届いた新鮮な野菜を
つかっています。
斜めに包丁でスライスして、塩をまぜた片栗粉をまぶして、
カリッと揚げます。

よくかんでいると、ごぼうのうまさが、
しみでてきます。

今日も野菜たっぷり給食です。

小学校　中学校には食育掲示板があります。
その二十四節気コーナーからの紹介です。

１９日からは、二十四節気は、「雨水（うすい）」です。

降る雪が雨へと変わり、野山の雪も溶け出すころ
という意味です。
今日は昼前から雨が降り出しています。
「雨水」の名前のとおりですね。

お店でも、ふきのとうや、タラの芽　
近郊でとれる「生わかめ」が並びだしました。

生わかめのしゃぶしゃぶ、
茎の部分をいためても美味しいですね。

食べ物から春の訪れを楽しむことができます。

２月１９日　学校給食は、牛乳　ごはん
カレー　三食ソテー　フルーツでした。

給食時間に　給食スライドをホワイトボードに
映しているクラスもあります。

給食場から毎日、その日の給食の
配膳の仕方、メニューのポイントなどを
スライドにして、各学級に配信しています。

ときには、調理の様子を撮って、
スライドにしているので、
給食時間ギリギリの配信になることもあります。

「学校給食は生きた教材」といわれています。

日々の食事からたくさんのことを、
学び取ってほしいと願っています。

２枚目の写真は、１９日のスライド縮小版です。

田尻町には、中学校にのみ　栄養教諭がいます。
小学校　全学級の図書の学習に、
中学校の栄養教諭が出前授業にいきました。

１月から学校給食ででるようになったのは、
田尻町産のお米を金芽米加工したごはんです。

金芽米加工にしているのは、田尻町にある
精米工場です。

給食で食べているごはんが、地元にとても
お世話になっていること、
金芽米というのが、どういうお米なのかを
学びました。

地元の恵みに感謝し、
米粒をお茶わんに残さずに食べることができる
素敵な大人になってほしいと思います。

中学校では、先日　法務省人権擁護局より、
感謝状をいただきました。

田尻町立中学校の学習において、
人権教育にコツコツと取り組んできたことが
認められたものです。

「たじり」中学校に通うからには、
「た」他人も、
「じ」自分も
「り」両方大切にできる人にそだってほしいと
願っています。

これからも人権教育にとりくんでまいります。

２月１６日　学校給食は、牛乳　ごはん
ちらしかきあげ　たじりのまごわやさしいよ
さつまじるでした。

「たじりのまごわやさしいよ」は、
田尻町オリジナル健康メニューです。
健康によい食材がたくさん入っています。

生涯にわたって、健康を意識して食事を
するのが、当たり前になるようになってほしいと
願っています。

８０００人の大家族の健康長寿をめざす
田尻町の食の学びの一つです。

中学校では、
来週　１年生２年生は、学年末テストがあります。
３年生は、その期間は、直前テストと進路懇談会があります。

テスト前なので、ほとんどのクラブ活動は、
テスト休み期間となっています。

メリハリをつけて生活をしたいですね。

図書室では、後期文化委員の活動の
「本祭り」を開催中です。

本を借りると、文化委員手作りの
キャッチコピーつき栞をもらえます。

また、２７日には、本の福袋企画を準備中です。

本は、心の栄養です！

生徒諸君！図書室に行こう！

２月１５日　学校給食は、牛乳　コッペパン
ジャーマンポテト　白菜スープ　フルーツでした。

ストローレス牛乳パックにも、
はやくも慣れて　コップ式で飲んでいる
児童生徒もいます。

メニューは、人気のジャーマンポテトでした。
ジャーマンとは、ドイツの、
という意味です。

さて、ドイツの場所って、わかりますか。
フランスの隣？　ポーランドの隣？

じゃがいもをたくさん食べる国？

こんな話をすると、こどもたちは、すぐに
クロムで調べて、確かめています。
すごい検索能力で、大人のほうがびっくりします。

食べ物、料理を切り口に、いろんなことに
興味をもってほしいと思います。

２月１４日　学校給食は、牛乳　ごはん　とりそぼろ
和風炒め　団子汁でした。

今日から牛乳パックがかわりました。
見た目はあまりかわらないのですが、
ストローレス対応で、パックを簡単に
開けることができるような仕組みになっています。

学校給食も環境に配慮したものになるように
少しずつですが　改善されていきます。

慣れるまで　これまでどおりストローがつきます。

２月１３日　学校給食は、牛乳
小型コッペパン　冬野菜のカレースープ　
白菜のソテー　デザート（スイートポテト）でした。

今日のカレースープには、いろいろな
冬野菜が入りました。
大根　キャベツ　カリフラワー　です。
これらすべて、泉州産の野菜です。

地元でとれたての冬野菜をいただきました。

２月９日　学校給食は、牛乳　ごはん
てりやき豆腐ハンバーグ　切り干し大根の炒め煮
のっぺい汁でした。

今日はダブル大根のメニューです。
のっぺい汁には、生の大根。
そして切り干し大根には、乾燥した大根。

一度にたくさんとれる野菜などを工夫して
長い期間食べられるようにしてきた
食文化を感じます。

明日は、大阪府私立高校の入試です。
中学３年生がしっかりと力を発揮できるように、
前日の今日は、おなかにやさしいメニューに
なっています。

いつも入試前日の献立立案は、緊張します。

これまで頑張ってきたことを思い出して
自信をもって、チャレンジしてきてほしいと願っています。

給食室からも応援しています。

２月８日　学校給食は、牛乳　黒糖パン　
豆腐の中華煮　大根のベーコン煮　焼き芋でした。

給食場からは、毎日小学校と中学校へ
給食スライドデータを各教室に配信しています。

今日のスライドは、カルシウムについてでした。

骨の中のカルシウムは、骨を丈夫に保つ働きをしています。
その量は、２０代をピークにして　あとは減る一方なのです。

成長期にいかに　貯金（貯カルシウム）しておくかが、ポイントです。

だから毎日　牛乳がでるのです。

牛乳を飲むことができない人は、
他の食品などから　摂取するようにしたいですね。

２月７日　学校給食は、牛乳　ごはん
ハヤシライス　バンバンジーサラダ　パインとナタデココでした。

ハヤシライスは、どこの国の料理でしょう。

ハヤシライスは、日本で考えられました。
名前の由来には、諸説ありますが、
「はやしさん」という方が考えて作ったという説も。

お肉と野菜たたっぷりはいった人気のメニューです。

昨日の朝から、中学校　正門と、体育館門では、
代議員が「いい挨拶キャンペーン」をしています。

代議員が考えるいい挨拶とは、
「相手の目をみて」
「聞こえる声で」
「笑顔で」
です。

今だけではなく、
一生　忘れずに　できるようになっていたい
挨拶の仕方です。

門では、挨拶をし合う生徒たちに
自然と笑い声も起きています。

キャンペーンのあとには、
おたのしみの企画も待っています。

おうちでも
「いい挨拶キャンペーン」してみませんか。

２月６日　学校給食は、牛乳　パーカーパン　里芋フライ
ドライカレー　小松菜入りコーンスープでした。

里芋のフライは、泉州産の里芋をつかっています。

地元の食材をシンプルな調理法で美味しくいただきました。

２月５日　６時間目　中学校では、６時間目
全校集会を体育館で行いました。

学校長からは、今週末は３年生が私学入試があり、
このあと出願、公立入試と続く予定であることの説明がありました。
緊張につつまれながら、生徒たちは、聞いていました。

そして「風」を例えに、「向かい風」「追い風」のお話。
「追い風」は、背中を押してくれるようにイメージ。
「向かい風」は辛いイメージもあるが、
鳥は、向かい風こそ、羽を大きくひろげ、その羽根を
動かさなくとも向かい風を当て、高く飛ぶことができる。

生徒たちは、自分の中でしっかりとうけとめて
くれたことと思います。

次に、生徒会会長からのお話でした。
「感謝の絆」「希望」「自分にできること」
「ともに」
これらのキーワードが生徒たちの心に刺さったのでしょう。
生徒会会長の挨拶のあとに、拍手が沸き起こりました。

最後は、代議員からの提案でした。
明日から「いい挨拶キャンペーン」を実施します。
いい挨拶とは、
　「あいての目をみて」
　「聞こえる声で」
　「笑顔で」
の３つの条件をみたす挨拶のことであると定義
したのです。
いい挨拶をして目標％に達すると、
「ご褒美の祝いの舞」をみることができるそうです。

たのしみな企画で、考えるだけでも朝から笑顔になります。
明日　朝、学校へくることが楽しみになりました。

２月学校給食献立表をご紹介します。

一年で寒い時期ですので、
あたたまるメニューを多くとりいれています。

また地元でとれる美味しい冬野菜メニューも
あります。

大根　白菜　きゃべつ　

２７日は、しろごまパンが登場します。

小学校　中学校には、食育掲示板があります。
その中の二十四節気コーナーをご紹介します。

２月４日からは、「立春」です。
旧暦でいうとあたらしい年のはじまりです。

立春がはじまる前日が「節分」です。
次の一年を健康にくらせますようにと、
願いをこめた食事をする　食文化が伝わっています。

いわし、　節分豆が　代表的ですね。

寒さは、まだまだ厳しいですが、
少しずつ春の兆しも感じられるようになります。

春を楽しみに　健康にすごしたいですね。