２月１４日　学校給食は、牛乳　ごはん　とりそぼろ
和風炒め　団子汁でした。

今日から牛乳パックがかわりました。
見た目はあまりかわらないのですが、
ストローレス対応で、パックを簡単に
開けることができるような仕組みになっています。

学校給食も環境に配慮したものになるように
少しずつですが　改善されていきます。

慣れるまで　これまでどおりストローがつきます。

２月１３日　学校給食は、牛乳
小型コッペパン　冬野菜のカレースープ　
白菜のソテー　デザート（スイートポテト）でした。

今日のカレースープには、いろいろな
冬野菜が入りました。
大根　キャベツ　カリフラワー　です。
これらすべて、泉州産の野菜です。

地元でとれたての冬野菜をいただきました。

２月９日　学校給食は、牛乳　ごはん
てりやき豆腐ハンバーグ　切り干し大根の炒め煮
のっぺい汁でした。

今日はダブル大根のメニューです。
のっぺい汁には、生の大根。
そして切り干し大根には、乾燥した大根。

一度にたくさんとれる野菜などを工夫して
長い期間食べられるようにしてきた
食文化を感じます。

明日は、大阪府私立高校の入試です。
中学３年生がしっかりと力を発揮できるように、
前日の今日は、おなかにやさしいメニューに
なっています。

いつも入試前日の献立立案は、緊張します。

これまで頑張ってきたことを思い出して
自信をもって、チャレンジしてきてほしいと願っています。

給食室からも応援しています。

２月８日　学校給食は、牛乳　黒糖パン　
豆腐の中華煮　大根のベーコン煮　焼き芋でした。

給食場からは、毎日小学校と中学校へ
給食スライドデータを各教室に配信しています。

今日のスライドは、カルシウムについてでした。

骨の中のカルシウムは、骨を丈夫に保つ働きをしています。
その量は、２０代をピークにして　あとは減る一方なのです。

成長期にいかに　貯金（貯カルシウム）しておくかが、ポイントです。

だから毎日　牛乳がでるのです。

牛乳を飲むことができない人は、
他の食品などから　摂取するようにしたいですね。

２月７日　学校給食は、牛乳　ごはん
ハヤシライス　バンバンジーサラダ　パインとナタデココでした。

ハヤシライスは、どこの国の料理でしょう。

ハヤシライスは、日本で考えられました。
名前の由来には、諸説ありますが、
「はやしさん」という方が考えて作ったという説も。

お肉と野菜たたっぷりはいった人気のメニューです。

昨日の朝から、中学校　正門と、体育館門では、
代議員が「いい挨拶キャンペーン」をしています。

代議員が考えるいい挨拶とは、
「相手の目をみて」
「聞こえる声で」
「笑顔で」
です。

今だけではなく、
一生　忘れずに　できるようになっていたい
挨拶の仕方です。

門では、挨拶をし合う生徒たちに
自然と笑い声も起きています。

キャンペーンのあとには、
おたのしみの企画も待っています。

おうちでも
「いい挨拶キャンペーン」してみませんか。

２月６日　学校給食は、牛乳　パーカーパン　里芋フライ
ドライカレー　小松菜入りコーンスープでした。

里芋のフライは、泉州産の里芋をつかっています。

地元の食材をシンプルな調理法で美味しくいただきました。

２月５日　６時間目　中学校では、６時間目
全校集会を体育館で行いました。

学校長からは、今週末は３年生が私学入試があり、
このあと出願、公立入試と続く予定であることの説明がありました。
緊張につつまれながら、生徒たちは、聞いていました。

そして「風」を例えに、「向かい風」「追い風」のお話。
「追い風」は、背中を押してくれるようにイメージ。
「向かい風」は辛いイメージもあるが、
鳥は、向かい風こそ、羽を大きくひろげ、その羽根を
動かさなくとも向かい風を当て、高く飛ぶことができる。

生徒たちは、自分の中でしっかりとうけとめて
くれたことと思います。

次に、生徒会会長からのお話でした。
「感謝の絆」「希望」「自分にできること」
「ともに」
これらのキーワードが生徒たちの心に刺さったのでしょう。
生徒会会長の挨拶のあとに、拍手が沸き起こりました。

最後は、代議員からの提案でした。
明日から「いい挨拶キャンペーン」を実施します。
いい挨拶とは、
　「あいての目をみて」
　「聞こえる声で」
　「笑顔で」
の３つの条件をみたす挨拶のことであると定義
したのです。
いい挨拶をして目標％に達すると、
「ご褒美の祝いの舞」をみることができるそうです。

たのしみな企画で、考えるだけでも朝から笑顔になります。
明日　朝、学校へくることが楽しみになりました。

２月学校給食献立表をご紹介します。

一年で寒い時期ですので、
あたたまるメニューを多くとりいれています。

また地元でとれる美味しい冬野菜メニューも
あります。

大根　白菜　きゃべつ　

２７日は、しろごまパンが登場します。

小学校　中学校には、食育掲示板があります。
その中の二十四節気コーナーをご紹介します。

２月４日からは、「立春」です。
旧暦でいうとあたらしい年のはじまりです。

立春がはじまる前日が「節分」です。
次の一年を健康にくらせますようにと、
願いをこめた食事をする　食文化が伝わっています。

いわし、　節分豆が　代表的ですね。

寒さは、まだまだ厳しいですが、
少しずつ春の兆しも感じられるようになります。

春を楽しみに　健康にすごしたいですね。

２月５日　　学校給食は、牛乳　ごはん　さばの塩焼き
きゃべつのソテー　にゅうめんじるでした。

今日のごはんのお米は、田尻町の友好都市
宮城県　大崎市　田尻　の「ふゆみずたんぼ米」を
いただきました。

給食時間教室では、「ふゆみずたんぼ米」の
動画をみんなで視聴しました。

農薬や化学肥料もつかわず、たくさんの生き物たちが
育んだ豊かな土壌で栽培されたお米です。

素敵な映像にも心癒されました。

大崎市　田尻のみなさん　ありがとうございました。

先日配布いたしました中学校通信に誤りがありました。お詫びして訂正いたします。
【訂正箇所】
表面「学年諸費納入金の振替日について」
再振替日　【誤】１/２７（月）　【正】２/２７（火）
となります。誠に申し訳ありませんがよろしくお願いします。

２月２日　学校給食は、牛乳　手巻きちらし寿司　やきのり
いわしのフライ　すましじる　節分豆　でした。

明日２月３日　は、節分です。
その翌日から「立春」です。旧暦ではあたらしい年のはじまりでした。

イワシは、その焼いている匂いを鬼が嫌がることから
節分にとりあげられています。
焼いたイワシの頭をトゲトゲの柊にさして、玄関に飾り、
家に鬼をよせつけないようにしていたようです。
その鬼（魔物）「ま」を、滅する「め」ために、
「豆」を使ったと、伝わっています。

巻きずしを食べるようになったのは、最近の食文化です。

新しい年も健康にくらせますようにという願いがこめられて、
伝わってきた食文化ですね。

給食では、イワシのフライ、節分豆　手巻きちらし寿司を
いただきました。

２月１日　学校給食は、牛乳　小型黒糖パン　
きのこペンネ　ブロッコリーのサラダ　クリームシチュウでした。

２枚目の写真は、きのこペンネです。
ペンネは、パスタの仲間です。

パスタは、その形、長さ、太さ、厚みの違いで、
５００種類以上あります。

ペンネは、その形がペン先ににていることから、
この名前がついているようです。

いろんなパスタを楽しんで頂いています。

１月３１日　学校給食は、牛乳　わかめごはん　
とりてん　くきわかめのきんぴら　とうふのみそ汁でした。

２枚目の写真は、とり天です。
中学１年生が　伝えたい日本の郷土料理を考え、
コンテストで入賞した料理です。

鶏肉に酒、塩、醤油で下味をつけてから、
小麦粉、水でつくった衣をつけて
揚げています。

香ばしくて、大好評でした。

１月３０日　学校給食は、牛乳　小型黒糖パン　
焼きビーフン　ベーコンポテトスープ　ブロッコリーのサラダでした。

今地元の畑では、ブロッコリーやカリフラワーが育っています。
今日のブロッコリーも地元産のブロッコリーです。

畑では、２枚目の写真のようなブロッコリーもあります。
収穫されずにそのままにしておくと、
花が咲いてきます。
これをみると、ブロッコリーの「つぼみ」
を食べていることがよくわかります。

どんな風にそだっているのか、くわしくみることが
できるのも地元の食材のよさですね。

１月２９日　学校給食は、牛乳　ごはん　ガパオ風ライス
肉団子と野菜のスープ　トロピカルミックスでした。

ガパオ風ライスは、タイのガパオライスを
給食用にアレンジしたものです。

小さく切ったお肉と野菜をいためて、
ハーブ（給食では、バジルをつかっています）の
味付けにしています。
ご飯に合うおかずです。

地元の食材を楽しんだり、
世界地図をみながら、世界の料理を楽しむことができる給食

みんなの楽しい時間になってほしいとおもっています。

今週　中学校では、
３年生の学年末テストを実施しました。
また、２６日　午後からふれあいセンターにて、
４月から入学予定の保護者のみなさん対象に
入学説明会を実施しました。

いよいよ学年のまとめの時期になってきたことを
実感します。

健康に留意して、みなさん、すごしましょう。

写真は、ひさしぶりに、正門に花のプランターが
復活しました。
毎日水やりをしている生活委員さんが植えてくれました。

１月２６日　学校給食は、牛乳　ごはん
たじりっちカレー　キャベツとウインナーのソテー
ミニゼリーでした。

今週は、全国学校給食週間でした。
今年のテーマは、「地元の食材」
今日は泉州産のさといも入りの
「たじりっちカレー」でした。

キャベツのソテーには、
「泉州産のまつなみキャベツ」がたくさん入りました。

そして、お米は、田尻町産の「きんめまい」

地元感満載の給食でした。

１月２５日　学校給食は、牛乳　コッペパン
ボルシチ　カリフラワーとベーコンのオーブン焼き
フルーツミックスゼリーでした。

今週は、「全国学校給食週間」です。
今年は、「地元の食材」をテーマに献立をたてています。

今日は、地元の「カリフラワー」をつかいました。
近くの畑で、たくさんカリフラワーやブロコッリーがそだっています。

カリフラワーそのものの味をたのしむために、
シンプルにベーコンとまぜて、オーブンでやきました。

自然と地元に愛着をもつ人に育ってほしいと思います。