１１月１１日　学校給食は、牛乳　なめし　鰆の竜田揚げ　白菜の煮浸し　にゅうめん汁でした。

鰆の竜田揚げは、鰆に下味をつけて、片栗粉をまぶして給食場で揚げました。
朝から香ばしい香りがただよっていました。

なめしは、ひそかに人気のごはんです。
なめしの素を、ごはんにまぜこんでいます。

にゅうめん汁は、削り節からお出しをとってつくっています。
上品な味付けのにゅうめん汁になっていました。

１１月１０日の学校給食は、牛乳　米粉パン　照り焼き豆腐ハンバーグ　ジャーマンポテト　ビーンズミネストローネでした。

米粉パンは、人気のパンです。見た目は、しわのあるパンなのですが、食べるともちもちしていて、噛めば噛むほど甘くなるパンなのです。

「ジャーマンポテト」のレシピのリクエストがありましたので、載せます。

小学校では、給食見学会が行われました。
前半は、給食の衛生管理や、食育について栄養教諭から情報をお届けしました。
後半は、黙食の給食風景を参観いただきました。

黙って食べていても、やっぱり楽しい時間になってほしいと思います。
レシピのリクエストはもちろん、給食について、なにかありましたら、いつでもお問い合わせいただければと思います。

１１月９日　学校給食は、牛乳　ごはん　野菜カレー　野菜の素揚げ　フルーツでした。

初登場の組み合わせのカレーでした。
おしゃれなカフェにあるカレーのように、
素揚げした野菜をごはんの上にのせて、その上からカレーがかかっている、
というのを目指してみました。

素揚げしたにんじんとかぼちゃは、多くなりすぎないようにと
考えましたが、少なすぎたかもしれません。

食べやすい組み合わせだったのか、どの学級も返却の早いこと！

同じカレーでも具材が変わったり、組み合わせが変わるなど、
いろんなカレーを楽しんでほしいと思います。

１１月８日　学校給食は、牛乳　小型黒糖パン　和風きのこスパゲティ　フライビーンズ　三色ソテー　でした。

今日１１月８日は、「いい歯の日」です。

「よく噛んで食べること」は、健康のためにとても大切なことです。
できることなら、朝ごはんから、しっかりとよく「噛む」食事をして
登校したいものです。

給食では、とくによく噛むメニューが「フライビーンズ」でした。
いつもは、甘辛いタレをかけますが、今日はよりカリカリを味わってもらうために、
薄い塩味のフライビーンズでした。季節のさつまいもも、カリッと揚げました。

今日も気持ちのいい秋晴れでした。
夜には皆既月食をみることができます。

深まる秋を感じつつ、日々健康に気をつけてすごしましょうね。

１１月７日　学校給食は、牛乳　ごはん　マーボー丼　ぎょうざ　切り干し大根の中華煮でした。
お椀のマーボー丼の具をごはんにかけると、マーボー丼のできあがりです。
別々に食べることもできます。

合同避難訓練のあとの給食でした。
学校では、安全な場所へ避難したあと、
おうちの方にお迎えにきていただく想定をしています。
おうちでの防災対策についても考える機会となればと思います。

日々の食事についても、水、非常食などの「備え」が必要です。

定期的に、点検補充も行いましょう。
ぜひ、おうちの家族そろって、チェックしてみてください。

保護者の皆様へ

今日、生徒へプリント配布をしています。

先月１０月７日に行われた本校文化祭にて、各学年で作成した動画を、保護者の皆様にもご覧いただきたく、上映会を行うことにいたしました。

日時、場所等につきましては、本日持ち帰っています配布プリントをご覧いただき、ご参加ください。

２枚目の写真は、紅葉しはじめたグランド周りの木々です。
秋も深まってきました。

１１月４日　学校給食は、牛乳　ごはん　関東煮　さばの塩焼き　枝豆入りふりかけでした。

秋らしく、さばの塩焼きでした。
朝、給食場からお出しのいい香りが運動場に広がり、そのあと、焼き魚の香りが広がり、
香りからも秋を感じました。

２枚目の写真は、鯖の塩焼き。
３枚目の写真は、小学校の給食掲示板です。

中学校では、３年生が３回目の学力診断テストを受けました。

１１月１８日には、３年ぶりの開催となる「合唱コンクール」を
実施する予定です。
１年生２年生は、午前中。
３年生は、午後。
保護者のみなさんにも聴いていただけるよう、
毎日、練習をしています。

写真は、グランドから見た青空です。
雲一つないさわやかな空です。
気持ちのいい秋の空気を感じながら、
一日一日を大切に過ごしています。

１１月２日　学校給食は、牛乳　ごはん　ガパオふうライス　野菜スープ　トロピカルフルーツでした。

ガパオふうライスは、人気のタイ料理「ガパオライス」を給食用にアレンジしたものです。
２枚目の写真のように、ごはんにかけていただきます。
バジルが香ばしく、ごはんがすすみました。

３枚目の写真にガパオふうライスのレシピを紹介します。
ぜひ、おうちでもつくってみてください。

１１月１日　学校給食は、牛乳　コッペパン　アドボ　野菜ぞえ　カレースープでした。

アドボというのは、２枚目の写真の料理です。見た目は、肉じゃがですが、酢がたくさんはいっているので、さっぱりした味つけです。フィリピンの代表的な家庭料理です。

鶏のさっぱり煮に、じゃがいもや、野菜が入っている感じです。
給食では、２回目の登場です。前回好評だったので、早々と再登場しました。

中学校　１年生　宿泊学習の様子です。
今日は雨のため、少し予定を変更しました。

活動を終え、昼すぎに無事に帰校しました。
明日の１年生は、日曜日の登校分の代休でお休みです。

中学校　１年生　　宿泊学習の様子です。
夕暮れからキャンプファイヤーを行いました。

中学校　１年生　宿泊学習の様子です。
衛生に気をつけながら、カレーづくりにチャレンジ！

とっても美味しくできました！

中学校１年生 海洋センターへ到着後、
砂浜でのレクレーションをおもいっきりたのしみました。

カッター体験もしました。

とてもいいお天気です。

１０月３１日 今日の給食は、牛乳 さつまいもごはん 丸い揚げ餃子 タンタンスープ ボイルサラダでした。

ボリュームのある献立なので、ごはんは少なめです。

明日からは11月です。
献立表は２枚目の写真をごらんください。

今日は小学校が運動会の代休でお休みです。
中学一年生が宿泊学習でいないので、中学２年生と３年生だけの給食でした。

食数が少ないからこそできる、手作り揚げ餃子!でした。

いつも通り、朝早くから、野菜をきれいにあらって、みじん切り。お肉と混ぜて、餃子の皮で挟みます。
一つ一つ、手作りして、油で揚げました。

パリッとカラッと美味しい餃子ができました。

今日も秋晴れのいいお天気です。

朝早くに集合した一年生は、一泊二日の宿泊学習に出発しました。
大阪府立青少年海洋センターで、たくさんの体験学習を行います。

小学校は土曜日運動会の代休なので、
学校では、２年生、３年生が静かに学習を始めました。

１０月２８日　学校給食は、牛乳　ごはん　ドライカレー　コンソメスープ　フレンチフライズでした。

ドライカレーをごはんにかけると、おかずもごはんもペロリの給食でした。
さわやかなお天気が続いています。
「食欲の秋」らしく、完食の学級続出でした。

１０月２７日　学校給食は、牛乳　コッペパン　くさびらシチュウ　豆いりサラダ　トロピカルフルーツでした。

くさびらシチュウは、新メニュー。
いつものクリームシチュウのように見えますが、実は
わからないくらいに小さく刻んだしめじとえのきだけが
たくさんはいっている「きのこシチュウ」でした。
２枚目の写真が「くさびらシチュウ」のアップです。

「くさびら」とは、「きのこ」のことです。
日本の古典芸能の狂言の題目の一つに、「くさびら」があります。
狂言は、今で言う「コント」のようなもの。

小学校では、図書の時間に絵本「くさびら」の読み聞かせをして、
そのあと、野村萬斎さん演じる「くさびら」を視聴して、
児童たちは、古典芸能と出会いました。
３枚めの写真は、絵本「くさびら」
（講談社　作　もとした　いずみ　　絵　竹内　通雅）です。

このあと、６年生は、国語で「柿山伏」を学習します。
狂言でよく登場する「山伏」にも親しみをもつことができたと思います。

「きのこ」「柿」など食べ物が話のネタになることも少なくありません。
人々が共通して興味を持つものだからですね。

給食から食文化だけでなく、芸能文化も楽しむことができました。

１０月２６日　学校給食は、牛乳　ごはん　にくじゃが　白菜の煮浸し　だんご汁でした。

今日は和食の定番といえるような献立でした。
朝からお出しのいい香りが給食場から運動場へと流れていきます。

２枚目の写真は、肉じゃがです。
３枚目の写真は、だんご汁のだんごのアップです。