学校給食　５月　献立表です。

５月はこどもの日（５日）
　　　緑茶の日（１日）
　　　八十八夜（１日）
などの行事があります。
それらにあわせて、　１日　かぶと型のハンバーグ
２日　緑茶　が登場します。

また、中旬には、町のたまねぎが収穫の
時期をむかえます。
あわせて、地元のたまねぎをたのしめるメニューとなっています

また、２７日はこまつなの日、
　　　２９日は、こんにゃくの日、

なども楽しむ献立となっています。

２週目は、小学校の家庭訪問ですから、
配りやすくて、食べやすいメニューとなるように配慮しています。

５月も楽しい給食時間になってほしいと思います。

４月３０日　学校給食は、牛乳　コッペパン
ピザソース　白菜スープ　フルーツミックスゼリーでした。

給食室でつくったピザソースを
自分でパンにはさむと、「ピザパン」のできあがり！

ピザソースをはさむと、パンもペロリと
たべてしまいます。

今日も完食続出でした。

中学校来週の予定を紹介します。
いよいよゴールデンウィークに突入です。
一年生もいよいよクラブ活動に参加していきます。

２９日　月曜日は、昭和の日　でお休みです。
５月３日　金曜日は、憲法記念日でお休みです。

５月１日５月２日　
中学１年生は、宿泊学習を予定しています。
いろんな体験を通して学びを深めてほしいと思います。

写真は、放課後のクラブ活動の様子です。
真ん中に、実は飛び入り指導の校長先生も
写っています。

新年度を迎えて　約一ヶ月。
気づかないうちに　疲れもたまっていたかもしれません。
週末には、休養　リフレッシュもこころがけたいですね。

４月２３日から　　
「こどもの読書週間」です。

学校の図書館には
さまざまジャンルの本がずらりと揃っています。

中学校　小学校では、学校司書も火曜日から金曜日　常在していますので、
休み時間、放課後にいつでも
図書室を訪れることができます。

今話題の本屋大賞を受賞した本もあります。

「本はこころの栄養」です。
ゴールデンウィークも　ぜひ、読書を！

４月２６日　学校給食は、
牛乳　ごはん　とりそぼろ　はくさいの煮浸し
若竹汁でした。

今まさに　たけのこが旬です。

大阪府でもたくさんのたけのこが
とれます。

旬の時期にいただくたけのこの味は、
格別ですね。
学校給食の「たけのこ」は、
一年中　大阪府で収穫されたたけのこを
つかっています。

地元でとれた食べ物を「知る　食べる　楽しむ」
ことを繰り返して
地元のことを　より　大好きになってほしいです。

今日は、さわやかなお天気にめぐまれた中、
家庭訪問３日目をむかえました。

明日は、家庭訪問最終日です。
また、検尿提出２日目です。
（今日忘れた人は、明日持ってきましょう）

４月２５日　学校給食は、牛乳　コッペパン　
かつおのフライ　カレースープ　バンバンジーサラダ
でした。

「かつおのフライ」は初登場でした。
今が旬の「かつお」を子どもたちも食べやすいフライで
いただきました。

２枚目の写真は、２年生の給食風景です。
少し見にくいですが、給食室から毎日配信されている
給食スライドがホワイトボードに映し出されています。
今日は、「かつお」クイズでした。

３枚目の写真は、３年生の給食風景です。
一通りの配膳のあと、
増やし、減らしで自分にあった量に調整しています。
少しまだおかわりできるよ、の声掛けに、
何人もの生徒が、増やしていました。

写真は、中学校一年生の朝読の様子です。

８時２５分から、シーンと静かな時間が流れています。
各自いろんな朝読をおこなっています。

３枚目の写真は、１年生廊下に貼られている
掲示物。
かわいい色合いで、スッと心に響きます。

３年生も同じ時間に朝読を行っていました。
あまりの静けさに、シャッター音がでるのを、
ためらうほどの教室でした。
（写真とれなくて　すみません）

明日と明後日は、児童生徒の検尿です。
今日は写真のような、キットを持ち帰っています。

中学校では、朝の時間に厚生委員を中心に、説明がありました。

尿検査は、尿中に、たんぱく、血液、糖が
ふくまていないかを調べます。

方法を記載しているプリントをよく確認して、明日提出しましょう。

一枚目の写真は中学校の朝学活の様子です。

４月２４日　学校給食は、
牛乳　わかめごはん　ホイコーロー　
やきいも　にゅうめんじる（中学校は、かきたまにゅうめん汁）
でした。

給食場では、小学校と中学校の給食を
つくっています。

今日のメニューは、少しだけ違いました。
２枚目の写真。
左は、中学校のかきたまにゅうめんじる
右は、小学校のにゅうめん汁です。

田尻町の学校給食場の様子です。

一枚目の写真は、今日の中学校の給食の
かきたまにゅうめん汁を調理しています。

にゅうめん汁に、溶き卵を入れています。
ポイントがあります。
一つは、黄色のエプロンです。
調理場で、卵を扱う人は、目立つように、
「卵専用エプロン」を着用しています。
他の作業をして、別の場所に、卵の付着がないように
しています。

２枚目の写真は、卵がはいっていない　にゅうめん汁です。
卵の除去食として、一人分ずつお椀にいれて、
クラス、名前を明記して間違いなく届くようにセットしています。

今日の除去食は、小学校のにゅうめん汁の完成品を配膳しています。

安全　安心の学校給食となるために、
作業は、できるだけ、シンプルになるように、
工夫しています。

中学校では、本日２３日から２６日金曜日まで、
家庭訪問を行っています。

今日は初日でした。
お天気も大きく崩れることなく、
一日目の予定を終えようとしています。

新しい学年になって、まもなく一ヶ月です。
何かありましたら、気兼ねなく訪問した
担任にお話いただければと思います。

写真は、曇り空の下の校庭、
校舎沿いに咲くお花です。

４月２３日　学校給食は、牛乳　オリーブパン　
ジャーマンポテト　ビーンズミネストローネ　
みかんとナタデココでした。

オリーブパンには、パンの生地に
オリーブオイルを練り込んでいます。
ほんのり香ばしく、ふわふわのパンです。

ジャーマンポテトやトマト味の料理に
とてもよくあいます。


コリコリした食感が大人気のナタデココ。
小学校１年生の中には、はじめて食べるこどもたちも
多くいたようです。

学校給食は、いろんな食材との「出会いの場」でもあります。

４月２２日　学校給食は、牛乳　ごはん　高野豆腐の煮物
豚汁　ふき入りふりかけでした。

「ふき」は、春が旬の野菜です。
給食場からは、「ふき」の写真を
各教室に配信しました。

実際には、少しの「ふき」を小口切りにして、
てづくりふりかけの中にしのびこませました。

きっと、ほとんどの児童生徒は、気づかずに
食べていたかもしれません。

決して大人気の食材とは言えない「ふき」ですが、
少しでも、わからなくても、「ふきを食べた」
という事実には、かわりません。

いろんな野菜と出会って、「食べられる！」
「食べたよ！」という自信や、達成感を
子どものうちにたくさんしてほしいと思います。

「この野菜キライだもんね。」
と声かけするのは、
大人が、「キライ」を教えてしまっていることに
なっているのです。

給食の時間が、楽しく、達成感を味わえる時間になってほしいと
思います。

今日中学校では、学年ごとに身体計測を行ないました。
項目は、身長　体重　視力です。

身長　体重の結果からは、肥満度を算出して、
成長具合をみます。

また、全生徒の身長　体重結果から
一人ずつのエネルギー必要推定量を算出して、
各学年の学校給食のエネルギー量の算出も行ないます。

２枚目の写真は、少しわかりにくいですが、
視力検査の機械です。

近年児童生徒の視力の低下もよく
話題にのぼります。

去年と比べて、視力が衰えていないか、
目を大切にして　生活できているか、
今一度、見直すきっかけにもなればと思います。

写真は、中学校の図書室でオリエンテーションをしている
様子です。

クイズ形式で国語科担当教諭から図書室を楽しみました。
図書室の本は、読みたい本をリクエストすることもできます。

ぜひ、たくさん活用してほしいとおもいます。

今週は、検診や学力テストなどの行事もあり、
慌ただしい一週間でした。

来週は、月曜日に身体計測があります。
火曜日から家庭訪問があります。

また、２５日には、検尿検査もあります。

新学期の疲れもでてくることだと思いますので、
メリハリをつけて休養もとり、過ごしていきたいと思います。

４月１９日　学校給食は、
乳飲料　ライスコロッケ　豚肉とキャベツのソテー
春大根のベーコン煮　オニオンスープでした。

今日は、小学校の遠足のため、
中学校のみの給食でした。

食数がいつもより少ないので、手作りライスコロッケに
挑戦しました。

お椀にコロンと一つはいっていて、
少ないように思うかもしれませんが、
ライスコロッケは、とても食べごたえがありました。

おかわりコロッケも各クラスにたくさん入りました。

４月１９日は、新メニュー「ライスコロッケ」でした。

朝から、大きな釜でチキンライスをつくりました。
１枚目の写真がチキンライスです。

２枚目の写真は、コロッケをつくっているところです。
一つ一つ、大きさをそろえた丸い形にしていきます。
小麦粉をといた液につけます。
さいごにパン粉をまぶします。

大きな釜の油で、こんがりと揚げるとできあがり。

たっぷりの油が必要なので、お家でつくるときは、
ミニサイズにすることをおすすめします。

おかわり続出で大人気でした。

今日の学校給食のハンバーグの調理の様子です。

ソースは、大きな釜でつくっています。

一人あたりのソースの材料の配合は、

濃厚ソース（とんかつソース）　４ｇ
ウスターソース　　　　　　　　２ｇ
炒めたたまねぎ　　　　　　　　４ｇ
さとう　　　　　　　　　　　　少々
水　　　　　　　　　　　　　　４ｇ

です。

配合はご家庭のお好みで変えてみてくださいね。
　　

４月１８日　学校給食は、牛乳　パーカーパン
ハンバーグ　野菜ぞえ　白菜のスープでした。

パーカーパンは、パンの生地を折りたたんで
焼いているので、簡単に上下に開くことができます。

そこにハンバーグと野菜ぞえをはさむと
セルフバーガーのできあがり！