最新更新日:2024/05/20 | |
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学校給食 節分メニューです。いわしのフライ すましじる 節分豆 でした。 明日2月3日 は、節分です。 その翌日から「立春」です。旧暦ではあたらしい年のはじまりでした。 イワシは、その焼いている匂いを鬼が嫌がることから 節分にとりあげられています。 焼いたイワシの頭をトゲトゲの柊にさして、玄関に飾り、 家に鬼をよせつけないようにしていたようです。 その鬼(魔物)「ま」を、滅する「め」ために、 「豆」を使ったと、伝わっています。 巻きずしを食べるようになったのは、最近の食文化です。 新しい年も健康にくらせますようにという願いがこめられて、 伝わってきた食文化ですね。 給食では、イワシのフライ、節分豆 手巻きちらし寿司を いただきました。 |
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