最新更新日:2024/04/30 | |
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9月22日 学校給食 みそカツの味噌ダレの作り方
9月22日の学校給食は、牛乳 ごはん みそカツ 高野豆腐の煮物 けんちん汁でした。
みそカツのみそダレは、給食場の大きな釜でつくりました。 レシピを紹介しましょう。 とんかつソース:赤みそ:ケチャップ:さとう:水を 2:1:1:1:1で混ぜ合わせたものを小鍋で混ぜながら、ひと煮立ちさせます。 加熱することで、香ばしくなり、味もまろやかになります。 教室では、食缶にのこったみそだれをのこさず、配っている様子も みられました。 校内では、彼岸花がきれいにさいています。 さわやかな秋になりました。 |
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