２月３日　学校給食は、牛乳　手巻きちらしずし　いわしのフライ　すまし汁　節分豆でした。

今日は節分メニューです。

節分に食べる食材として　巻きずし　いわし　節分豆があります。
給食では、自分でまく「手巻きちらしずし」と、
子どもたちにも食べやすい「いわしのフライ」
そして、「節分豆」が登場しました。

大阪では大正時代から太巻き寿司を食べる習慣が
伝わってきているそうです。
１本まるごと食べるのは、
「切らない＝縁を切らない」という意味が
あり、七福神にちなんで、７つの具材を入れる
ところもあるようです。

給食では、自分で巻く寿司ですが、
よくかんでいただくように、話しています。
もちろん　節分豆もです。

季節や伝え続けられてきた想いを感じながら
食事を楽しむのも
日本の食文化ならではですね。

２枚目の写真は、手巻きずしの海苔です。
３枚目の写真は、節分豆です。
（小学校と中学校で豆の量が違います）