最新更新日:2024/05/13 | |
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学校給食 1月16日 ふりかけの調理調理の途中の様子を紹介しましょう。 児童生徒のみなさんのアンケートでも 人気のメニューです。 今日は小さくきざんだ大根がたくさん入って、 「大根入りふりかけ」でした。 1枚目の写真は、雑煮のお出しをとったあとの 削り節、大根、さとう、みりん、醤油、酢 などの調味料が入りたての釜の様子です。 2枚目の写真は、すりごまといりごまが入ったあと、 ふっくらするまで、弱火で加熱します。 3枚目の写真は、完成のふりかけです。 エコ・クッキング、食品ロスなどにも つながる一品です。 |
田尻町立認定こども園
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