最新更新日:2024/05/14 | |
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学校給食 おいしい酸味「とりのさっぱり煮」レシピ紹介2枚目の写真は、とりのさっぱり煮です。 鶏肉と、ごぼうを、調味料で煮込んでいます。 鶏肉300gに対して、 酢55g、濃口醤油45g、砂糖25g、 お好みでしょうがとにんにくのすりおろし。 水は入れずに、鍋に全部いれて、コトコト煮込みます。 (落し蓋をしてくださいね。) お好みで、下茹でしたごぼうやだいこん、煮うずら卵などを加えても 美味しいですよ。 3枚目の写真は、「泉州みそしる」でした。 いろんな野菜がはいっているなか、泉州でたくさんとれる 野菜もはいっています。 「なす、こまつな、たまねぎ」です。 地元で、どんな野菜がたくさんとれるのかを、 学習できる味噌汁です。 |
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