９月１６日　学校給食は、牛乳　ごはん　とりのさっぱり煮　枝豆入りふりかけ　泉州みそしるでした。

２枚目の写真は、とりのさっぱり煮です。
鶏肉と、ごぼうを、調味料で煮込んでいます。
鶏肉３００ｇに対して、
酢５５ｇ、濃口醤油４５ｇ、砂糖２５ｇ、
お好みでしょうがとにんにくのすりおろし。
水は入れずに、鍋に全部いれて、コトコト煮込みます。
（落し蓋をしてくださいね。）
お好みで、下茹でしたごぼうやだいこん、煮うずら卵などを加えても
美味しいですよ。

３枚目の写真は、「泉州みそしる」でした。
いろんな野菜がはいっているなか、泉州でたくさんとれる
野菜もはいっています。
「なす、こまつな、たまねぎ」です。
地元で、どんな野菜がたくさんとれるのかを、
学習できる味噌汁です。