６月２４日　学校給食は、牛乳　ごはん　高野豆腐のごまみそ　大根の炒め煮　けんちん汁でした。
　高野豆腐のごまみそは、新メニューでした。（２枚目の写真です。）
高野豆腐を水戻ししたあと、しっかりと絞ったものに、片栗粉をまぶして、油であげます。
揚げたてに、胡麻味噌ダレをかけるとできあがりです。
　胡麻味噌ダレは、赤味噌：さとう：みりん：水＝１：１：１：１、５の割合で混ぜたものを小鍋でひと煮立ちさせて、ごまをふりいれるとできあがりです。
暑い季節にも、おもわずごはんがすすむ一品です。

すぐに揚がるので、短時間で調理できますよ。お試しください。