最新更新日:2024/05/16 | |
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学校給食 今日の給食と衛生管理紹介(1)しますパスタやうどんなどの麺類のときには、小さいパンになっています。 暑さも本格的になってきました。一年を通して、学校給食の衛生管理は、変わりません。今日はその一部を紹介します。 2枚目の写真は、給食室に入る前の前室の手洗い場です。 作業に入る前や、入ってからも、とにかく手洗いが欠かせません。 1に、手洗い。2に手洗い。3,4がなくて、5に手洗い。 という標語があるほど、しっかりと手洗いをしています。 自動ででる石けん、お湯、アルコール、一度つかったら洗浄消毒する爪ブラシがならんでいます。手洗いマニュアルを見ながら、手洗いをしています。 毎日が、安全安心の給食づくりです。 |
田尻町立認定こども園
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