５月３１日　学校給食は、牛乳　コッペパン　ベーコンとポテトのスープ　白身魚のエスカベッシュ　杏仁豆腐でした。

杏仁豆腐は、初登場のメニューです。２枚目の写真のようにみかんと杏仁豆腐をあわせたもので、登場しました。
　杏仁豆腐は白くて、お豆腐のように見えますが、本来は、杏（あんず）の種の中の白い実からつくったデザートです。日本では味付けした牛乳寒天のほうが、親しまれているようです。今日の杏仁豆腐も牛乳寒天です。
　朝から楽しみにしている子どもたちから、「今日は杏仁豆腐！」と話しかけてくれました。

　給食時間に聞いてみると、どうやら、好きな人と、そうでない人に分かれていました。
はじめは苦手でもだんだんと、食べられるようになるのも成長期ならではです。
　いろんなたくさんの食材や料理との出会いをたくさん経験してほしいと思います。