中学校 ２年生の家庭科の授業を紹介します。
家庭科専科と栄養教諭のチームティーチングで行われました。

生徒が立案した献立を、実際の学校給食で考慮している内容を学習したあと、グループでさらに、改良させて、クラスへのプレゼンをしました。(写真がその様子です。)

様々な制約もあるけれど、伝えたいことがある意味ある料理に、バージョンアップしていきます。

少しアレンジするところもありますが、生徒立案の給食メニューを、実際の給食に登場させたいとおもいます。