最新更新日:2024/05/02 | |
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10月21日 学校給食 鮮やかな色のパンプキンパン 甘みも学びもたっぷりです!写真の2枚目は、人気の魚メニュー「白身魚のエスカベッシュ」です。細かく刻んだ野菜の甘酢ソースがかかっています。魚も野菜も食べることができるメニューです。 3枚目の写真は、「パンプキンパン」です。 かぼちゃのペーストが生地に練り込まれているので、野菜の甘みのする鮮やかな黄色のパンです。 この「かぼちゃ」の語源は、ご存知ですか? カンボジアから伝わったことから、日本では「かぼちゃ」と呼ばれるようになったといわれています。 「パンプキン」は、すべてのかぼちゃのことをいうのではないそうです。 実は、ハロウィンでよく見かけるオレンジ色のかぼちゃのことだけを「パンプキン」というそうです。 今日のパンは、鮮やかなオレンジ色なので、まさにパンプキンパンでした。 日頃から、私達が食べている皮が緑色のかぼちゃのことは、「スクワッシュ」というそうです。 食べ物のことから、地理、歴史などの学習につながることは少なくありません。 たくさんの教科とつながっているのは、「食べることは、生きること」だからです。 学校給食を通じて、たくさんの学びのきっかけとなったり、深まったりすることができるのです。 |
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