全国学校給食週間3日目の献立は「すまし雑煮、ぶりの照り焼き、チンゲンサイともやしのおかかあえ」でした。
学校給食では節分やひな祭り、七夕や冬至など、年中行事を取り入れ食文化の継承に取り組んでいます。今日の「すまし雑煮」は正月に食べる伝統食です。正月料理に使われる金時人参と梅型のかまぼこで季節感と彩りを添えています。また、昆布とかつお節でとったおだしの香りがふわっとひろがりました。

【教育推進課】