テーブルマナー教室は、本格的なフランス料理のフルコースで行われています。
ジンジャーエールで乾杯の後、オードブル、スープ、魚料理、肉料理、デザート、コーヒー(生徒はオレンジジュース)となっています。料理が順番に出されるたびに、ホテルの職員の方から基本的なマナーや、テーブルマナー始まったエピソードなど、とてもわかりやすく丁寧に教えていただきました。