学校給食の食材の紹介です。

田尻町の学校給食は、
「地産地消」にとりくんでいます。

給食のお米は、年中地元のお米を
つかっています。
地元で、「金芽米加工」で精米していただいて、
美味しく頂いています。

今日の給食では、地元の、
とうもろこし、と　水なすを
使いました。

朝からとれたての野菜を届けていただいてます。

調理場の様子です。
手前では、とうもろこしの粒を
「かつらむき」の要領でとっています。
かぼちゃも一口大にきっています。
奥では、水なすをきっています。

今日は、「泉州野菜のカレー」で、
美味しくいただきました。