学校給食の簡単レシピを紹介しましょう。
「ごぼうチップス」です。

しっかりとよく噛んで食べる
野菜メニューですが、
おやつにもおすすめです。

ぜひお試しください。

【材料】　給食約１０人分
ごぼう　　２００ｇ　
片栗粉　　　８０ｇ
塩　　　　　　２ｇ
カレー粉　　　３ｇ
揚げ油　　　適宜

【作り方】
・ごぼうの皮を刮げ剥く。
　斜め切りにして水に浸して灰汁をぬく。
　ざるに引き上げ水気をとっておく。
・小麦粉、塩、カレー粉を混ぜ、
　ごぼうにまぶす。
・１６０度に熱したあげ油で、
　カリッとするまで揚げる。