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最新更新日:2024/06/14 |
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学校給食 レシピ紹介 「ごぼうチップス」![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 「ごぼうチップス」です。 しっかりとよく噛んで食べる 野菜メニューですが、 おやつにもおすすめです。 ぜひお試しください。 【材料】 給食約10人分 ごぼう 200g 片栗粉 80g 塩 2g カレー粉 3g 揚げ油 適宜 【作り方】 ・ごぼうの皮を刮げ剥く。 斜め切りにして水に浸して灰汁をぬく。 ざるに引き上げ水気をとっておく。 ・小麦粉、塩、カレー粉を混ぜ、 ごぼうにまぶす。 ・160度に熱したあげ油で、 カリッとするまで揚げる。 |
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