１１月２日の学校給食は、牛乳　コッペパン　タンドリーチキン　カレースープ　キャベツぞえでした。

タンドリーチキンは、インド料理です。
ヨーグルトとカレースパイスを鶏肉に混ぜて、「タンドール」と呼ばれる壺の形をした釜で焼いたものです。

給食では、鶏肉をヨーグルト、カレー粉などの調味料をまぜこんで、オーブンでやきました。香ばしい焼き上がりで、美味しくいただきました。

レシピを紹介しましょう。（２〜３人分です）

鶏肉（一口大に切る）　　　２００ｇ
ヨーグルト　　　　　　　　　２５ｇ
カレー粉　　　　　　　　　１．５ｇ　　　　
濃口しょうゆ　　　　　　　　　３ｇ　　　
ウスターソース　　　　　　　　３ｇ
トマトケチャップ　　　　　　　８ｇ
塩　　　　　　　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　　　　　　　少々

ビニール袋に全部入れて、揉み込みます。
オーブン皿に出して広げて、２５０度　１５分程度焼きます。

外側はこんがり、中はジューシー。
添えの野菜がすすみます。

ぜひ、お試しください。