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最新更新日:2024/06/18 |
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1月13日 学校給食 よく噛む「おいしいメニュー」です。![]() ![]() ![]() ![]() フライビーンズは、大豆の水煮 と サイコロサイズにカットしたさつまいもをカリッと揚げたものに、甘辛いタレをまぶしています。 おやつ感覚で、しかも自然とよく噛むメニューになっています。 「これ、美味しいね。」とこどもから声もかかりました。 ぜひ、おうちでも作ってみてください。おうちで、作る方法を紹介します。 大豆の水煮、サイコロサイズに切ったさつまいもをビニール袋に入れて、片栗粉を適宜加えて、よくまぶします。170度くらいの油で、カリッと揚げます。 たれの作り方です。 分量は、濃口醤油:みりん:さとう:水=小さじ2:小さじ1:大さじ1:大さじ1の割合で、混ぜて鍋または、レンジで加熱します。 (加熱することで、まろやかな味のタレになります) 揚げたての大豆とさつまいもに、タレを絡めてください。 タレは、少なすぎるかなとおもうくらいで、ちょうどいいです。 |
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