１月２４日　学校給食は、牛乳　パーカーパン　ピザソース　おばけパーティのスープ　里芋コロッケでした。

今日から全国学校給食週間です。
学校給食は、明治２２年山形県の小学校で、お弁当を持ってくることができない子どもたちに、おにぎりやつけものを出したのがはじまりです。その後、全国に学校給食が広まりましたが、戦争で中止となりました。戦後、アジア救済団体から脱脂粉乳が寄贈されたことから昭和２１年１２月２４日から再開されました。　ちょうど冬休みに入ってしまうために、一ヶ月後の１月２４日から「全国学校給食週間」となっています。

昔は、子どもたちの栄養不足の改善が一番の目的でした。
私たちの食生活を取り巻く環境は、大きく変化し、
今の学校給食は、
「食に関する正しい知識を身につける」
「望ましい食習慣を身につける」
「明るい社交性を養うこと」
「自然の恩恵　生命を尊重する気持ちを育む」
「勤労を重んじる態度を養う」
「食文化　流通　消費　について学ぶ」

ことを目標として実施されています。

今週は、身近な地域の食材や、
健康について知識・意識を深めてほしいメニューが
たくさん登場します。

おうちでも、ぜひ、ご家族が食べていた学校給食に
ついてのお話などをして、
「食から学ぶ」ことをしていただけたらと思います。

２枚目の写真は、地元里芋をつかった「里芋ころっけ」
３枚目の写真は、「食べたもので、自分の身体はつくられる」
ことを学んでほしい「おばけパーティのスープ」です。